歲序交替、年關(guān)時節(jié)。熱氣騰騰的粉蒸肉成了保山市昌寧縣家家戶戶餐桌上的主角。

　　粉蒸肉主要是用米粉和豬肉制作成的特色菜，豬肉可以選擇五花肉、豬頭肉或是豬排骨，昌寧人喜歡粉蒸排骨。把新鮮的排骨剁成小段加入鹽巴、醬油、豆瓣醬、草果和胡椒面等調(diào)味料攪拌均勻后腌制半個小時，讓各種佐料的馨香充分入味。加入適量香油后，加入少量蒸粉攪拌，讓蒸粉充分附著在排骨上。蒸粉可以是玉米面粉也可以是米粉，根據(jù)個人喜好選擇。然后再拌入新鮮的藕塊、紅薯塊和切碎的茴香，邊攪拌邊繼續(xù)加入蒸粉，反復攪拌，讓排骨、蒸粉、蔬菜、調(diào)味料等充分融合。拌好后放入小盆中，送到蒸鍋上蒸上1個小時左右的時間，一盆芳香四溢、熱氣騰騰的五香粉蒸排骨就做好了。

四方食事，不過一碗人間煙火?！胺壅羧猓谖覀兗亦l(xiāng)是一道比較有文化內(nèi)涵的菜，加上茴香不僅提升了它的口感，讓它有一股清香味，也是提醒在外的游子記得回家品嘗這道菜。”昌寧縣田園鎮(zhèn)龍井社區(qū)居民楊子艷說。

　　粉蒸肉又糯又香，吃到口里米粉油潤、排骨酥香、蔬菜清甜，軟、嫩、香、甜、滑，滋味豐富、嫩而不糜，五香味濃郁，是一道色香味俱全的美味佳肴。粉蒸、粉蒸，熱氣騰騰，寓意蒸蒸日上的美好愿景，粉蒸肉也成了春節(jié)期間昌寧人必吃的家鄉(xiāng)菜。

如果你去過春節(jié)前的“趕街”，就會發(fā)現(xiàn)，有時候，不是年味淡了，而是我們離家太遠。

　　在大理有很多的街市，在春節(jié)前格外熱鬧。每個月逢5或者是逢10就是大理市鳳儀鎮(zhèn)的街天，各種年貨應有盡有，熙攘的人群中夾雜著吆喝聲，十分熱鬧，處處洋溢著新春的氣息。

　　隨著春節(jié)的腳步越來越近，家家戶戶都在為迎接新春佳節(jié)而幸福地忙碌著，趕街備年貨也成了每年春節(jié)前最熱鬧的活動之一，承載著大家對幸福生活的喜愛與憧憬。

　　年前的鳳儀街天，上百個攤位就地搭起，集結(jié)了特色小吃、生鮮水果、本地農(nóng)產(chǎn)品、花卉、對聯(lián)等各式各樣的商品，一站式滿足大家置辦年貨的購物需求。一眼望不到頭的攤位、琳瑯滿目的貨品，吸引了十里八鄉(xiāng)的群眾前來趕集。大街小巷熱鬧非凡，商販們的吆喝叫賣聲從早到晚不知疲倦地響著，在這人間煙火處，年味正濃。

在鳳儀農(nóng)貿(mào)市場里，熙熙攘攘的人群擠在各個豬肉攤前，選購新鮮豬肉。市場里，賣了將近30年豬肉的鄒秀龍正忙著給顧客切肉、稱肉，最近這幾天每天可以賣500多斤豬肉。“過年前豬肉特別好賣，好多人買了腌臘肉、灌香腸，我和老伴每天早上6點就要來到農(nóng)貿(mào)市場，基本上一早上都沒有空閑的時間。新的一年希望國泰民安，我的生意越來越好、身體健康?！编u秀龍一邊在給顧客切肉一邊說。

　　春節(jié)前的鳳儀街天，趕街的父老鄉(xiāng)親春風撲面，做生意的小販笑容滿面，冬日里的暖陽配合得恰到好處。大家選購心儀的年貨，擠一擠熱鬧，熟悉的味道和感覺總能喚起溫暖的記憶，撲面而來的都是人間煙火氣。

臨近春節(jié)，大理白族自治州洱源縣松鶴村1.2萬畝梅花進入盛花期，漫山遍野的梅林連綿數(shù)公里，景色十分壯觀，吸引了眾多游客。

　　洱源縣松鶴村是遠近聞名的“梅子之鄉(xiāng)”和“嗩吶之鄉(xiāng)”。洱源縣松鶴村黨總支書記、村委會主任羅康志說：“‘一支嗩吶，一棵梅樹’是我們村致富的法寶，春節(jié)前后客事、喜慶節(jié)日辦理得比較多，嗩吶帶給我們不錯的收入，全村的梅樹也實現(xiàn)了‘有花賞花，有果摘果’，我們要借助農(nóng)文旅融合發(fā)展的東風，加快美麗鄉(xiāng)村建設。”

截至2023年，松鶴村梅樹總面積1.2萬余畝，年產(chǎn)量5000多噸，總產(chǎn)值1250多萬元。嗩吶藝人有近200人，人均年收入5000多元。

　　在松鶴村，還有不少村民在自家小院里辦起了農(nóng)家樂，開啟了“小庭院、大經(jīng)濟”發(fā)展模式。松鶴村一枝梅農(nóng)家樂負責人毛秋順表示，每逢過年、梅花開、梨花開的時候，游客就比較喜歡來吃農(nóng)家菜。

　　近年來，洱源縣立足當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、文化特色等資源優(yōu)勢，因地制宜，著力打造“一村一品”特色鄉(xiāng)村游，走出了一條“農(nóng)旅結(jié)合、以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)”的鄉(xiāng)村振興之路。

走進昭通市巧家縣金塘鎮(zhèn)煤炭村的沃柑基地，漫山的沃柑掛滿枝頭，空氣中彌散著柑橘的香甜，前來采摘的游客歡聲笑語，一幅美好豐收的景象呈現(xiàn)在眼前。

　　煤炭村的沃柑外觀飽滿、果肉嫩滑、皮薄多汁、無籽爽口。剝開一個沃柑，一股清香涌入鼻腔，吃上一口，軟甜的果粒在口中炸開，酸甜的汁水讓人驚喜。

　　王志周是煤炭村九組的小組長，他充分發(fā)揮帶頭作用，在積極探索自己的致富法子的同時，也時刻想著如何帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親一同致富。他先后到玉溪、廣西等地考察，結(jié)合煤炭村土壤、氣候等條件，選種了091無籽沃柑，同時帶領(lǐng)大家成立智洲農(nóng)民專業(yè)合作社。合作社通過承包土地，為周邊脫貧戶、“三類對象”等提供就業(yè)崗位的形式促進大家增收。目前，合作社種植沃柑286畝，今年是基地掛果的第二年，產(chǎn)量可達45余噸，產(chǎn)值180余萬元。

隨著柑橘產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，村民嘗到了甜頭，越來越多的村民開始種植柑橘，日子也越過越紅火。如今，煤炭村柑橘種植已發(fā)展到500余畝，柑橘產(chǎn)業(yè)為當?shù)厝罕婁伨土艘粭l“柑”甜的致富路。

　　漫山水果飄香不僅是煤炭村的真實寫照，更是金塘鎮(zhèn)的美麗風景。近年來，金塘鎮(zhèn)立足資源稟賦，踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，把水果產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)民增收致富的重要抓手，將生態(tài)的綠色寶庫變成群眾的綠色財富。在金塘鎮(zhèn)，三月桃、葡萄、小米芭蕉、四季芒、棗子、火龍果、沃柑、橘子、仙桃等“甜蜜”產(chǎn)業(yè)四季不斷，金塘鎮(zhèn)“四季果香”這張?zhí)厣仓饾u被擦亮。

“云南是個來了還想再來的好地方，處處充滿溫暖。這幾天天氣很好，但這里的服務讓我心里更暖?！崩ッ鏖L水國際機場工作人員的暖心服務讓山東旅客王女士贊賞不已，她說，由于自己行李較多，還帶了特產(chǎn)，一進入候機大廳，機場工作人員就幫她抱孩子，提行李箱，服務耐心細致。

　　肯德基區(qū)域經(jīng)理李璇說：“為讓旅客感受到更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務，門店已調(diào)整進貨頻率，推出了特色餐飲，確保春運期間貨量充足，完全可以滿足不同人群的用餐需求。”

　　針對春運期間航班量增加、保障壓力增大的情況，昆明機場從嚴從實從細管控航空安全。針對冬季雨雪冰凍和低能見度等復雜天氣較多的特點，機場備足設備物資，加強運行管控，細化工作程序，完善應對預案，提高應對能力，并對老幼病殘孕等重點群體做好精準周到的服務。

　　云南祥鵬航空新開、加密多條航線，增加高峰時段值機柜臺數(shù)量，加強值機區(qū)域巡查頻次，增派人員引導分流，細化區(qū)分旅客類型并設置相應的專屬柜臺，重點關(guān)注特殊旅客，提供“一幫到底”貼心服務。昆明航空相繼啟動春運保航和航班動態(tài)調(diào)整方案，全力保障旅客平安順暢出行。