“咯吱、咯吱、咯吱……”連日來(lái)，保山市龍陵縣臘勐鎮(zhèn)大埡口社區(qū)新村村頭的廊坊內(nèi)傳來(lái)闊別已久的聲音，這是當(dāng)?shù)卮迕裾谟瞄e置已久的腳碓舂粑粑。伴隨著腳碓“咯吱、咯吱”的響聲和村民“加油、加油”的喊聲，兩名主播正在一旁通過(guò)直播的方式向來(lái)自全國(guó)各地的觀眾推銷(xiāo)現(xiàn)舂出來(lái)的粑粑。
在這里開(kāi)設(shè)直播間的是龍陵縣大成電子商務(wù)公司負(fù)責(zé)人曹大成，近日，他帶領(lǐng)著電商團(tuán)隊(duì)入住大埡口社區(qū)新村，和當(dāng)?shù)卮迕窈献靼涯_碓重新啟用起來(lái)并搬進(jìn)了直播間，讓腳碓這個(gè)閑置多年沒(méi)用的“老物件”煥發(fā)了新的活力。不僅把觀眾瞬間帶回了童年時(shí)代，也讓舂出來(lái)的粑粑增添了一份歷史厚重感。
“老物件”煥發(fā)了新活力
在保山市龍陵縣臘勐鎮(zhèn)大埡口社區(qū)新村，保留了許多被時(shí)代所遺忘的傳統(tǒng)農(nóng)具，它們不僅見(jiàn)證著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，也承載了一代代人的記憶和情懷，其中最醒目的就數(shù)立在村頭廊坊內(nèi)的腳碓。
腳碓是由杵臼發(fā)展而來(lái)的。它是利用杠桿原理將一根長(zhǎng)桿裝在木架上，桿的一端裝著碓頭，下面置放一石臼。人踩踏碓尾，碓頭翹起，腳移開(kāi)碓尾，碓頭落下舂打谷米，經(jīng)過(guò)不斷地踩踏和翻滾谷物，直到谷物的粗細(xì)符合人們的需求，便可停止。
隨著社會(huì)和科技的不斷進(jìn)步，曾經(jīng)在當(dāng)?shù)厝松a(chǎn)生活中扮演著重要角色的腳碓，慢慢退出了歷史的舞臺(tái)，成為了人們口中的“老物件”?！拔覀兇暹@個(gè)大腳碓已有數(shù)十年的歷史了，以前快到過(guò)年時(shí)，家家戶戶都來(lái)這里用腳碓舂粑粑，那叫一個(gè)熱鬧。”家住大埡口社區(qū)新村的村民楊松幫說(shuō)，后來(lái)隨著市場(chǎng)豐富，粑粑到處都買(mǎi)得著，腳碓慢慢就沒(méi)有人用了。“這一閑置就過(guò)去了10多年，平時(shí)也沒(méi)有人去招呼，只是村里的娃娃會(huì)去廊坊內(nèi)玩一下游戲，幾乎成了村頭一個(gè)擺設(shè)?！?/p>
據(jù)楊松幫介紹，當(dāng)?shù)貧v來(lái)都有過(guò)年舂粑粑的習(xí)俗，以前村民舂出來(lái)的粑粑主要是自己吃，最多拿到鄰近的街上賣(mài)幾個(gè)賺點(diǎn)小錢(qián)，對(duì)生活幫助不大?！艾F(xiàn)在好了，大成電子商務(wù)公司來(lái)村里開(kāi)了直播間，不僅把多年不用的腳碓又用了起來(lái)，還把村里的粑粑通過(guò)直播賣(mài)往全國(guó)各地，讓大家增加了收入?！?/p>
雖然在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的浪潮下，許多傳統(tǒng)行業(yè)正在經(jīng)歷著前所未有的變革。但在龍陵縣大成電子商務(wù)公司的努力下，當(dāng)?shù)叵衲_碓這樣的“老物件”卻在新的商業(yè)模式和技術(shù)的推動(dòng)下，走出了新的路子，煥發(fā)出新的活力。
舂粑粑讓村民荷包鼓了
連日來(lái)，隨著躺在村頭廊坊內(nèi)的腳碓咯吱、咯吱響動(dòng)起來(lái)，當(dāng)?shù)卮迕駛冋隰┲埔环N本地的傳統(tǒng)年貨——粟米粑粑。
據(jù)介紹，粟米粑粑是采用優(yōu)質(zhì)的糯米和本地種植的粟米兩者混合攪拌均勻后，進(jìn)行蒸煮和舂制，然后按壓成大小不同的圓形粑粑塊，當(dāng)?shù)厝怂追Q(chēng)粟米粑粑?！耙郧拔覀冞^(guò)年都會(huì)舂粑粑呢，因?yàn)轸┏鰜?lái)的粑粑口感比較好，舂好粑粑去看親戚朋友都會(huì)帶著一點(diǎn)去，表示一家人團(tuán)團(tuán)圓圓呢。”龍陵縣臘勐鎮(zhèn)大埡口社區(qū)新村村民李菊蘭一邊用手按著粑粑塊一邊介紹說(shuō)，用腳碓舂制的粟米粑粑，除了保留了糯米和粟米的清香味，吃到嘴里還有咀嚼粟米發(fā)出的嘖嘖聲，讓味覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)都得到無(wú)比滿足。
“現(xiàn)在我們把腳碓重新用來(lái)舂粑粑，除了可以自己吃，主要是通過(guò)電商平臺(tái)售賣(mài)增加收入。”正在用手撥粑粑的楊彩坤說(shuō)，一斤粑粑有3~5個(gè)，每斤粑粑賣(mài)價(jià)9.9元，這幾天通過(guò)直播已賣(mài)出各種粑粑上萬(wàn)個(gè)，每晚毛收入在1000~3000元不等?！爸灰杖牒?，我們會(huì)一直舂下去?！?/p>
讓更多“老物件”活起來(lái)
龍陵縣大成電子商務(wù)公司負(fù)責(zé)人曹大成，是一位專(zhuān)門(mén)推介家鄉(xiāng)特產(chǎn)的主播，為了拓展粟米粑粑的銷(xiāo)量，把它推向外界，曹大成特意把直播間搬到臘勐鎮(zhèn)大埡口社區(qū)新村碩大的腳碓旁，一邊直播舂粑粑一邊賣(mài)粑粑，讓觀眾看到粟米粑粑的制作過(guò)程。曹大成在直播間激情高昂地說(shuō)，“歡迎來(lái)到直播間的所有朋友，今天我們是在龍陵的松山，我們給大家準(zhǔn)備一些松山的特產(chǎn)，特別是我們當(dāng)?shù)氐乃诿佐昔??！辈艽蟪蛇€表示，松山這個(gè)地方將一些傳統(tǒng)的生活用具保存得特別完好，特別是腳碓，如今又把腳碓重新使用了起來(lái)，并且舂制出了粟米粑粑，然后通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)往全國(guó)各地。
曹大成直播間的推介聲伴隨著腳碓的咯吱聲，讓松山新村更加熱鬧了，親身體驗(yàn)舂粑粑的、現(xiàn)場(chǎng)品嘗粑粑的，來(lái)來(lái)往往的人絡(luò)繹不絕?！拔覀兯缮竭@個(gè)地方不僅是赫赫有名的滇西抗戰(zhàn)主戰(zhàn)場(chǎng)，有很多豐富的旅游資源，還保留了很多傳統(tǒng)的用具以及好的場(chǎng)景，游客來(lái)到這里，可以體驗(yàn)式購(gòu)買(mǎi)，對(duì)于我們的銷(xiāo)售端就有很大的幫助，線上線下都可以進(jìn)行銷(xiāo)售?！迸D勐鎮(zhèn)一名負(fù)責(zé)人表示，大埡口社區(qū)新村的腳碓從沉睡中蘇醒，重新走上了“復(fù)活之路”。重響的腳碓不僅讓村莊熱鬧起來(lái)，也帶動(dòng)了周?chē)罕娋蜆I(yè)增收，激活了新村抗戰(zhàn)文化的潛在資源。
電商負(fù)責(zé)人曹大成介紹說(shuō)，像腳碓這樣的“老物件”蘊(yùn)含著豐富的文化和歷史價(jià)值，只要運(yùn)用得好也不再意味著過(guò)時(shí)和落后。“我們將繼續(xù)通過(guò)新的商業(yè)模式和技術(shù)手段，讓腳碓這樣的‘老物件'走上新的發(fā)展道路，在為傳統(tǒng)行業(yè)注入新活力時(shí)，助力鄉(xiāng)村振興，同時(shí)也為當(dāng)?shù)卮迕竦纳钤鎏砀嗟纳?。?/p>
春城晚報(bào)-開(kāi)屏新聞?dòng)浾?崔敏 通訊員 李開(kāi)平 侯云鵬 尹純助 劉羽 攝影報(bào)道 視頻由龍陵融媒體提供
一審 楊茜
責(zé)任編輯 袁熙
責(zé)任校對(duì) 朱麗
主編 武熙智
終審 編委 劉超
【聲明】如需轉(zhuǎn)載麗江市融媒體中心名下任何平臺(tái)發(fā)布的內(nèi)容，請(qǐng) 點(diǎn)擊這里 與我們建立有效聯(lián)系。