多個速凍產(chǎn)品疑被查出非洲豬瘟病毒
針對“水餃樣品被檢測出非洲豬瘟病毒”一事，三全食品2月18日在深交所發(fā)布公告稱，公司已第一時間將相關疑似批次產(chǎn)品從各銷售渠道全部封存。
公告稱，2019 年 2 月 15 日，有媒體報道三全生產(chǎn)的灌湯水餃在湖南湘西、甘肅酒泉兩市抽檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性，疑似批次包括 20190113H 的 1000g 灌湯豬肉水餃、20181111H 的 500g 灌湯豬肉香菇水餃、20181129H 的 500g 灌湯豬肉芹菜水餃。
三全食品表示，對此事給廣大消費者造成的困擾和不便，公司表示誠摯的歉意。公司已第一時間將相關疑似批次產(chǎn)品從各銷售渠道全部封存。河南省政府已經(jīng)派出由省畜牧局牽頭的聯(lián)合調查組，分別奔赴湖南、甘肅兩地，協(xié)同當?shù)赜嘘P部門核查相關情況。公司也正積極配合相關政府部門的工作。
專家：傳染豬不傳染人 高溫可殺滅
“非洲豬瘟不是人畜共患病，不會傳染人。同時，高溫可殺滅非洲豬瘟病毒，60℃持續(xù)加熱20分鐘即可滅活?！贬槍οM者對非洲豬瘟病毒的擔憂，北京食品科學研究院院長、中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉說。
湖南省湘西自治州重大動物疫病防制指揮部辦公室2月15日向媒體證實，三全食品一生產(chǎn)批次的灌湯水餃被抽查出非洲豬瘟病毒。同時，又有網(wǎng)友在“雪球網(wǎng)”貼圖爆料，包括科迪、康利思、齊匯、惠萬家等在內(nèi)的多個速凍品牌產(chǎn)品均被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。
不少消費者擔心“還能不能好好吃豬肉了”，非洲豬瘟疫情到底會不會影響豬肉及其制品的食用安全？
近百年全球未發(fā)生過人感染非洲豬瘟的情況
“非洲豬瘟疫情不會影響豬肉及其制品的食用安全，可以放心食用豬肉及其制品。非洲豬瘟發(fā)現(xiàn)近100年來，全球范圍內(nèi)沒有發(fā)生過人感染非洲豬瘟的情況。”王守偉說。
中國動物衛(wèi)生與流行病學中心副主任黃保續(xù)也表示，非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，同時它也不會感染除了豬之外的其他動物，不影響食品安全。世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界動物衛(wèi)生組織等國際組織既沒有把非洲豬瘟列入人畜共患病，也沒有列入多種動物共患病。有關國家科研人員曾經(jīng)將非洲豬瘟的病毒接種到犬、鼠、兔等10余種動物做感染實驗，均未發(fā)生感染。
“目前市場上銷售的高溫肉制品和低溫肉制品，其加工條件均可使該病毒失活。而家庭烹飪鮮（凍）豬肉時，其溫度往往在90—100℃，病毒更加容易失去活性，只要保證足夠烹制時間就行。不必因為某個地方發(fā)生非洲豬瘟疫情就不吃豬肉，食堂暫停供應豬肉制品也是沒有必要的?！蓖跏貍ソ榻B。
中國有能力控制非洲豬瘟疫情
2018年之前，我國一直沒有非洲豬瘟?！胺侵挢i瘟于1921年在肯尼亞首次發(fā)現(xiàn)，截至2018年11月，已有60個國家先后發(fā)生非洲豬瘟疫情。但是，只有13個國家根除了疫情，根除時間為5至36年?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長馮忠武說。
“我國發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，所有已發(fā)疫情均已得到及時有效處置，目前疫情呈點狀發(fā)生，總體可控。但非洲豬瘟病毒在我國已形成了一定污染面，傳統(tǒng)的生產(chǎn)、流通、消費方式短期內(nèi)難以根本改變，疫情傳播途徑錯綜復雜，風險難以完全阻斷，且目前尚無有效疫苗，以上因素共同決定了防控工作的復雜性和長期性?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關負責人表示。
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部系統(tǒng)總結了非洲豬瘟疫病流行規(guī)律和近半年的應急處置經(jīng)驗，在原《非洲豬瘟疫情應急預案》和《非洲豬瘟防治技術規(guī)范（試行）》基礎上，制定印發(fā)了《非洲豬瘟疫情應急實施方案（2019版）》，指導各地嚴格規(guī)范地做好疫情應急處置。
“自去年8月中國發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，中國政府高度重視，從中央到地方，各級政府采取了許多疫情控制的重大舉措，使防控質量不斷提高。從2018年11月起，中國疫情已經(jīng)呈下降趨勢，評估情況比較樂觀。我們對中國能夠控制疫情非常有信心?！笔澜鐒游镄l(wèi)生組織總干事莫妮卡·艾略特說。
責編：楊鴻光 | 編輯：翟巧紅 來源：深交所網(wǎng)站，科技日報 記者 馬愛平
（發(fā)稿編輯：人民網(wǎng)）
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