民以食為天，食品安全問題事關(guān)民生。對(duì)于食品，老百姓最關(guān)心的問題就是能夠吃得安心，吃得放心。為了保證吃進(jìn)老百姓肚子里的食品是安全合格的，麗江市食品藥品檢驗(yàn)所承擔(dān)了我市食品藥品的安全檢驗(yàn)工作。今天（6月18日）下午，我市30家食品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)人員代表來到麗江市食品藥品檢驗(yàn)所參與“公眾開放日”活動(dòng)。

在開放日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各家企業(yè)檢驗(yàn)人員代表走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，近距離接觸觀察了質(zhì)檢人員的日常工作，質(zhì)檢人員還在現(xiàn)場(chǎng)向企業(yè)代表答疑解惑，向他們介紹了當(dāng)前使用的質(zhì)檢設(shè)備和平時(shí)的檢驗(yàn)工作流程。企業(yè)質(zhì)檢人員們聽得聚精會(huì)神，不時(shí)拿起手機(jī)拍攝記錄知識(shí)重點(diǎn)。

麗江四季有心商貿(mào)有限責(zé)任公司的質(zhì)檢人員告訴記者，今天他是抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)來參與這次公眾開放日。食品安全事關(guān)民生，作為一家食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)檢人員，他一定會(huì)在今后的工作中做好食品生產(chǎn)監(jiān)督檢驗(yàn)工作。

據(jù)麗江市食品藥品檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)人介紹，舉辦這樣的“公眾開放日”，可以向我市的食品生產(chǎn)企業(yè)面對(duì)面科普有關(guān)食品添加劑劑量、食品檢驗(yàn)工作方面的知識(shí)，從源頭上保證流向市民餐桌的食品是安全合格的。

公眾開放日的深遠(yuǎn)意義不僅僅局限在“開放”上，它還能體現(xiàn)“共享”的價(jià)值，企業(yè)代表在觀摩的過程中，質(zhì)檢人員向他們講解日常檢驗(yàn)知識(shí)細(xì)節(jié)，在一定程度上，提醒企業(yè)注重安全檢驗(yàn)工作中存在的漏洞，在互動(dòng)的過程中，也激發(fā)了企業(yè)嚴(yán)格遵照食品安全生產(chǎn)法規(guī)的意識(shí)和積極性。

（發(fā)稿編輯：李琳瑛（實(shí)習(xí)）　解俊 ）

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