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10月31日，金沙江弘禹資本與櫻花屋金集團(tuán)投資合作簽約儀式在麗江舉行。

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復(fù)制圖片金沙江弘禹資本聯(lián)席主席王大勇，櫻花屋金集團(tuán)董事長(zhǎng)牟鑫共同參加簽約儀式

櫻花屋金創(chuàng)始于1997年，26年專注于酒館運(yùn)營(yíng)，是國(guó)內(nèi)最早的夜經(jīng)濟(jì)娛樂文化的先行者之一，麗江酒吧文化的締造者。經(jīng)過多年發(fā)展，櫻花屋金集團(tuán)迄今擁有櫻花屋金演藝吧、櫻花屋金音樂酒館、櫻花屋金小酒館、櫻花小屋、櫻花主題氧吧KTV、櫻花餐廳、逗是嘜、STINGHOUSE等多個(gè)品牌，遍布全國(guó)多個(gè)省市。

品牌矩陣、多種商業(yè)模型，經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)、豐富的自營(yíng)酒水SKU、來源多樣的發(fā)展資金、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)體系、現(xiàn)代化的供應(yīng)鏈條，千店千面的發(fā)展理念使得櫻花屋金始終走在行業(yè)前列，致力于打造國(guó)人的美好生活。

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櫻花屋金集團(tuán)董事長(zhǎng)牟鑫對(duì)櫻花屋金項(xiàng)目進(jìn)行講解

櫻花屋金集團(tuán)董事長(zhǎng)牟鑫表示：“我從部隊(duì)退役以后就來了麗江，1997年創(chuàng)立櫻花屋金的時(shí)候也沒有想到會(huì)做成今天的樣子，櫻花屋金能夠成功其實(shí)就是靠著一種信念——‘相信相信的力量’。不管在什么環(huán)境下我們都沒有選擇躺平，我們受益于麗江、得益于麗江，我們更有責(zé)任、有義務(wù)、更有擔(dān)當(dāng)?shù)貛ь^創(chuàng)業(yè)，把這個(gè)行業(yè)推動(dòng)再更上一層樓。我們始終以顧客為核心，始終以市場(chǎng)為核心，不停研發(fā)產(chǎn)品，提升服務(wù)，然后去傳播正能量、生產(chǎn)快樂、傳播快樂。櫻花屋金做連鎖店和加盟店，就是要守正創(chuàng)新，帶領(lǐng)更多的人去成長(zhǎng)，希望可以通過我的這種永不放棄、堅(jiān)忍不拔的精神去影響我們下一代的創(chuàng)業(yè)者、年輕人。一個(gè)企業(yè)的持續(xù)性發(fā)展很重要，我們不一定是開店最早的，但我們要做活得最久的。”

still1101_00001_副本.jpg 金沙江弘禹資本聯(lián)席主席王大勇致辭

金沙江弘禹資本聯(lián)席主席王大勇表示：“我們對(duì)牟總的商業(yè)模式、發(fā)展方向進(jìn)行多次的交流，這次達(dá)成共識(shí)是一個(gè)非常好的開始。櫻花屋金是從麗江起步的，是麗江的符號(hào)，我也想讓它變成中國(guó)的符號(hào)甚至世界的符號(hào)，期待未來在國(guó)際資本市場(chǎng)上看到櫻花屋金這樣一個(gè)中國(guó)的新消費(fèi)類品牌的崛起。未來路上，我們希望有更多人同行，一個(gè)人可以走得很快，但一群人可以走得更遠(yuǎn)?！?/p>

對(duì)于為什么會(huì)選擇櫻花屋金？

他們有話說

金沙江弘禹資本代表莊嚴(yán)：“我們與櫻花屋金的整個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)跟進(jìn)了三年的時(shí)間，這剛好是疫情的三年，在這期間很多消費(fèi)企業(yè)都面臨倒閉，但櫻花屋金作為一個(gè)有20多年歷史的有經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)，他們對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的把握以及業(yè)務(wù)的把控非常有經(jīng)驗(yàn)。他們提前做好處置方案，在經(jīng)濟(jì)不好的環(huán)境下，甚至敢于大膽去擴(kuò)張整個(gè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，包括門店的數(shù)量、利潤(rùn)、銷售額等，在疫情期間短暫調(diào)整過后不但沒有下降，反而還有所升高。我們最終選擇櫻花屋金，就是看中了他們可以穿越循環(huán)的經(jīng)濟(jì)迭代周期以及不確定性，來經(jīng)營(yíng)聯(lián)合酒館的能力。在國(guó)內(nèi)連鎖酒館這個(gè)行業(yè)，櫻花屋金雖然不是走得最快的，但我希望它是走得最遠(yuǎn)的，希望在未來能夠在國(guó)際資本市場(chǎng)和櫻花屋金一起，把中國(guó)式的連鎖酒館文化帶向世界。”

中金資本董事總經(jīng)理鐘險(xiǎn)：“選擇櫻花屋金基于幾個(gè)方面，首先是牟總的為人，我很感慨20多年來，他一直堅(jiān)持在正確的賽道上做正確的事，不斷去創(chuàng)新。大家都知道酒吧這個(gè)行業(yè)吸引最多的是年輕人，他們的口味變化得非?？欤悄部倛?jiān)持下來，而且形成這種千店千面的發(fā)展格局，我覺得這個(gè)基礎(chǔ)和他不斷創(chuàng)新的精神是分不開的。第二方面是目前酒吧的連鎖化率是非常低的，我覺得櫻花屋金有基礎(chǔ)能夠有所突破，經(jīng)過前期打造和積累，櫻花屋金其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入了快車道，現(xiàn)在更需要的可能是更多資本的助力和支撐，在這方面我們希望能有后續(xù)合作的機(jī)會(huì)。”

勵(lì)石創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人趙萌：“我覺得做人做事最基本的準(zhǔn)則就是‘人品要好，做事要正’?，F(xiàn)在因?yàn)榻?jīng)濟(jì)下行，老百姓都會(huì)理性消費(fèi)，但有兩樣?xùn)|西會(huì)比較容易去消費(fèi)，第一就是生活必需品，比如米面糧油。第二就是讓自己感受好、體驗(yàn)好的產(chǎn)品，比如酒類，這個(gè)增長(zhǎng)是所有業(yè)態(tài)里最高的，所以我覺得牟總選擇的方向完全沒有問題，他所創(chuàng)造的新的商業(yè)模式有非常好的前瞻性，櫻花屋金的發(fā)展，未來可期！”

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