于烈鷹：

      過了臘八就是年，今天是臘八，年也不遠了。臘八的主要習(xí)俗是“喝臘八粥”，泡臘八蒜。我們?yōu)槭裁匆谂D八這天熬粥呢？古代沒有冰箱、也沒有蔬菜大棚，到臘月要祭祀的時候哪有新鮮蔬菜和水果，干脆就把這些干貨熬成粥來祭祀。我國喝臘八粥的歷史，已有一千年。不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括白米、江米、黃米各種米，紅豆、蕓豆各種豆，花生仁、核桃仁各種仁。

      今年的臘八比較特殊，跟大寒節(jié)氣是同一天，盡管臘八和大寒都有天氣寒冷的意思，但臘八是農(nóng)歷，而大寒在公歷上的日期是固定的，所以兩者在同一天出現(xiàn)的時候并不多見，在民間有“臘八遇大寒 吃穿不用煩”的說法。

      臘八遇大寒，一定要防寒，最近冷空氣相對頻繁，心腦血管疾病、慢性呼吸系統(tǒng)疾病容易高發(fā)，要時刻注意防寒保暖。