每天下午四點(diǎn)，瀘水市生態(tài)園小區(qū)門前炭火準(zhǔn)時(shí)燃起，直至凌晨兩點(diǎn)，街頭煙火才漸漸散去。和碧勇佝僂著背守在烤爐前翻烤食材，妻子楊藝琴拄著拐杖，在一旁麻利地打理食材、招呼食客。憑借傳承四十余年的老品種乳豬燒烤，這家無華麗裝潢的小店積攢下超高人氣，也書寫著夫妻倆踏實(shí)肯干、自強(qiáng)不息的奮斗故事。

同命相惜 牽起彼此的手

和碧勇與楊藝琴的緣分，始于2000年云南省華夏中等專業(yè)學(xué)校（現(xiàn)云南特殊教育職業(yè)學(xué)院）的相遇。相似的命運(yùn)、陽光爽朗的性格，讓兩人快速靠近、相互慰藉，成為彼此生命里的光。

和碧勇6個(gè)月大時(shí)，一場脊椎結(jié)核導(dǎo)致脊椎變形，被評(píng)定為4級(jí)肢體殘，脊背再也無法挺直，彎腰起身都比常人費(fèi)力；楊藝琴11個(gè)月大時(shí)，因打針意外傷及坐骨神經(jīng)，左腿殘疾被評(píng)定為3級(jí)肢體殘，單根拐杖成了她寸步不離的“伙伴”。

“你別看他背部畸形，卻特別樂觀，還經(jīng)常打籃球，性格也好，接觸久了我真心覺得他不錯(cuò)?！睏钏嚽傩χ貞?。

相似的遭遇讓他們讀懂彼此的不易，畢業(yè)后，楊藝琴毅然放棄回西雙版納老家的機(jī)會(huì)，跟隨和碧勇回到瀘水，攜手打拼屬于他們兩個(gè)人的日子。

守著老味道 日子有奔頭

剛回瀘水時(shí)，夫妻倆也曾有過迷茫。他們先后開過網(wǎng)吧、開過出租車、打過零工，嘗試過各種謀生方式，卻始終沒有找到歸屬感，直到和碧勇想起了母親傳承多年的烤乳豬手藝。

“我跟我媽學(xué)做烤乳豬時(shí)，她都已經(jīng)做了二十多年了，從古登賣到魯掌再到六庫，在我們本地還是小有名氣。受大家歡迎也是因?yàn)槲覀兪巢暮?，選用的都是本地不喂飼料的高黎貢山土豬，炭火慢烤，肉質(zhì)鮮嫩、外皮焦脆?！焙捅逃抡f，真正能讓他靜下心來堅(jiān)持做的便是烤乳豬這件事。

和碧勇學(xué)會(huì)選材和烤制手藝后，便提議重拾開餐飲店，這個(gè)想法也立刻得到了楊藝琴的全力支持。

在家人的幫助下，他們湊了8萬元做啟動(dòng)資金，在大南茂開起了一家山莊，主打烤乳豬和各類燒烤，取名“傈家園山莊”，把母親的老手藝一點(diǎn)點(diǎn)傳承下來。

（合先生 左2）

“他們家烤乳豬味道好，燒烤也好吃，我們隨時(shí)來的，夫妻倆為人和氣，對客戶也好?！笔晨秃舷壬f，他們家主打的就是食材新鮮。

憑借地道的味道、誠信經(jīng)營和熱情服務(wù)，山莊生意很快紅火，不少食客專程從外地趕來?！澳菚r(shí)候忙得腳不沾地，心里卻特別踏實(shí)，還攢了不少錢，想著把山莊做得更大。”和碧勇眼中泛起光亮，楊藝琴也補(bǔ)充：“雖然累，但每天都有奔頭。”

投資失手 日子跌入低谷

日子漸好，夫妻倆想讓生活再上臺(tái)階，2021年嘗試投資，卻一夜之間跌入低谷，前后損失260萬元，積蓄付諸東流，還欠下近100萬元債務(wù)，既有房屋抵押貸款，也有親友借款。一夜之間，他們從衣食無憂變得負(fù)債累累，曾經(jīng)的信心滿滿，變成了如今的迷茫無助。

“那段時(shí)間狀態(tài)特別差，整夜睡不著，落差太大，甚至覺得這輩子都起不來了。”楊藝琴語氣沉重，卻依舊樂觀。和碧勇也坦言：“我什么都不怕，就是憋屈，干什么都提不起勁，感覺生活沒了顏色?！比f幸的是，家人和孩子的愛讓他們重拾信心，夫妻倆相互鼓勵(lì)，最終鼓起勇氣向?yàn)o水市殘聯(lián)求助。

殘聯(lián)搭手 重拾創(chuàng)業(yè)底氣

“當(dāng)時(shí)實(shí)在沒辦法才求助，沒想到工作人員特別熱情，還入戶了解情況。”和碧勇回憶。

“我們?nèi)霊艉瞬楹螅_認(rèn)他們符合條件，2021年11月給予1萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)扶持資金補(bǔ)助。看著他們靠自強(qiáng)不息的韌勁、夫妻同心的堅(jiān)守，把小店經(jīng)營得蒸蒸日上，作為殘疾人‘娘家人’，我們由衷驕傲。”瀘水市殘疾人聯(lián)合會(huì)副理事長普次娜說。

夫妻倆用這筆錢購買餐具和廚房用具，在濱江麗景附近重開“阿勇烤乳豬”。2025年，為方便老大上學(xué)，他們將店鋪遷至生態(tài)園小區(qū)門口?！斑@筆錢雖不多，卻解了燃眉之急，讓我們知道不是一個(gè)人在奮斗?！焙捅逃抡f，這更堅(jiān)定了他們靠雙手走出困境的決心。

普次娜表示，未來市殘聯(lián)將繼續(xù)用心服務(wù)，為殘疾人“搭平臺(tái)、強(qiáng)保障、優(yōu)服務(wù)”，激發(fā)殘疾人干事創(chuàng)業(yè)動(dòng)力，讓更多殘疾人用勤勞雙手創(chuàng)造幸福生活。

十年相伴 早已是一家人

“阿勇烤乳豬”的店里，有一位跟著和碧勇夫婦干了17年的小工，名叫胡玉平，從開山莊時(shí)就一直追隨左右，見證了他們的起起落落、悲歡離合。談起這對夫妻，胡玉平的話語里滿是敬佩與心疼。

“他們倆是真的能吃苦，從不把自己當(dāng)殘疾人看，很多時(shí)候干活比我們健全人還要麻利?！焙衿秸f，和碧勇每天彎腰處理食材、烤串，累得直不起腰也不叫苦；楊藝琴拄著拐杖忙前忙后，腿腳酸痛也始終笑著面對，從不抱怨。

“他們性格特別好，開朗又實(shí)在，對我也像家人一樣，我連住宿都在他們家?！焙衿交貞?，這些年，不管家里遇到什么困難，他們也從不虧待身邊的人。投資失利后，夫妻倆欠了不少債，仍按20%的比例為他結(jié)算分成，從沒有拖欠過一天。

“我跟著他們干了那么多年，早就把他們當(dāng)成家人了?！焙衿秸f，看著他們一點(diǎn)點(diǎn)爬起來，他打心底里佩服，也愿意一直陪著他們。

從午后到凌晨 踏實(shí)過好每一天

如今，每天下午四點(diǎn)到凌晨兩點(diǎn)，是夫妻倆雷打不動(dòng)的忙碌時(shí)間。和碧勇負(fù)責(zé)處理乳豬、炒黃燜小豬肉，脊背彎曲的他長時(shí)間勞作難免腰背酸痛，卻從不抱怨：“習(xí)慣了，和健全人沒區(qū)別，就是重活干不了，累了歇兩分鐘就好?！彼幚硎巢牡膭?dòng)作嫻熟專注，陽光灑在他身上，佝僂的脊背，此刻卻顯得格外挺拔。

楊藝琴則負(fù)責(zé)點(diǎn)菜、烤制和招呼客人，單根拐杖運(yùn)用自如，砍肉、切菜、端菜雖緩卻麻利。夫妻倆默契十足：他累了，她遞水捶背；她乏了，他扶她歇息；客人多時(shí)分工協(xié)作，偶有爭執(zhí)，卻從不會(huì)紅臉冷戰(zhàn)。

“我向所有顧客保證，乳豬一定是農(nóng)戶家的土豬，現(xiàn)殺現(xiàn)烤，新鮮地道?！焙捅逃抡f，他想把烤乳豬做成老顧客認(rèn)可的品牌。如今，燒烤店月毛收入約3萬元，扣除成本、還貸后僅夠維持日常，但夫妻倆格外滿足：“現(xiàn)在靠自己雙手掙錢，每一分都踏實(shí)，比以前富裕時(shí)更安心?！彼麄儧]有遠(yuǎn)大目標(biāo)，只愿好好經(jīng)營小店，慢慢還債，守著彼此和這一爐煙火。

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記者手記

走進(jìn)和碧勇夫婦的燒烤店，滿是煙火氣與他們的爽朗笑容。采訪中，他們笑著講述過往，從童年殘疾的不幸、相識(shí)的溫情，到創(chuàng)業(yè)的輝煌、投資失利的困頓，再到如今的堅(jiān)守，沒有抱怨，只有樂觀與堅(jiān)韌。

他們后天致殘卻不向命運(yùn)低頭，負(fù)債累累仍相互扶持，胡玉平一句“早已是家人”，道出夫妻倆的善良實(shí)在。市殘聯(lián)的幫扶如微光，照亮前行之路，而他們靠雙手打拼的模樣，更詮釋了“自強(qiáng)不息”的真諦。凌晨兩點(diǎn)，烤爐炭火依舊旺盛，暖光映著忙碌的身影。

幸福從不是一蹴而就，堅(jiān)強(qiáng)，是困境中向陽而生的勇氣。

來源：瀘水市融媒體中心

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