還在用生菜卷烤肉？

來(lái)德宏傣族景頗族自治州隴川縣

這里有一道特色美食菜包魚(yú)

堪稱(chēng)顏值與口感并存的“頭牌”

菜包魚(yú)的材料。楊富婷 攝

現(xiàn)炸的羅非魚(yú)酥到裂開(kāi)

生菜、紫甘藍(lán)、黃瓜絲

細(xì)米線鋪成彩虹簸箕

檸檬、小米辣等調(diào)出靈魂蘸水

菜包魚(yú)。楊富婷 攝

生菜裹著酥魚(yú)、米線和配菜

淋上靈魂蘸料

一口下去脆嫩交織、層次爆棚

酸、辣、鮮、香在舌尖炸開(kāi)

放好配菜的菜包魚(yú)。楊富婷 攝

這不僅是一道菜

更是一種趣味十足的美食儀式

快來(lái)隴川

把這道萬(wàn)種風(fēng)情的美味

“包”進(jìn)嘴里