糧食安全是“國之大者”。糧食的重要性，不言而喻。
倉廩實，天下安。近年來，麗江市糧食和物資儲備局多措并舉，加快推進糧食“產(chǎn)購儲加銷”協(xié)同發(fā)展，強化應(yīng)急物資儲備管理，維護糧食流通領(lǐng)域秩序、營造糧食安全濃厚氛圍，守牢糧食安全底線，為全市經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
加強儲備，夯實安全根基
“糧食儲備是保障糧食安全的‘壓艙石’，抓好輪換管理是確保儲備安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。”麗江市糧食和物資儲備局黨組書記余東華告訴記者，作為糧食和物資儲備部門，基本職責(zé)就是要全面落實糧食安全責(zé)任制，確保成品糧儲備安全和廣大市民的口糧安全，維護好全市糧食市場流通秩序。
古城區(qū)金山街道，村民在整理玉米。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）
近年來，我市著眼于糧食安全，市場供需平衡，全力推動全市糧食和物資儲備工作實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。工作中，麗江市糧食和物資儲備局完成省級下達政策性儲備糧保底任務(wù)，積極推動社會儲糧取得新進展。下發(fā)《麗江市糧食和物資儲備局關(guān)于增強糧食安全意識進一步倡導(dǎo)藏糧于民的實施方案》，鼓勵倡導(dǎo)每戶城鎮(zhèn)居民家庭儲存能維持30天以上人均15公斤的成品口糧，鼓勵支持農(nóng)村家庭儲存能維持45天以上人均22.5公斤的成品口糧和戶均100公斤的飼料用原糧。同時，通過發(fā)放資料、開展多種培訓(xùn)、利用各類媒體向廣大居民家庭普及儲糧知識，不斷普及居民家庭的儲糧知識，提升家庭儲糧能力。
嚴格監(jiān)管，守住糧食安全底線
建設(shè)全市糧食購銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化全覆蓋項目，項目順利通過初驗，實現(xiàn)糧情監(jiān)測、安全防控全覆蓋，過磅抓拍、入庫扦樣、通風(fēng)控溫、環(huán)流熏蒸等自動化，走在了全省前列。項目通過提升信息化水平，改善倉儲設(shè)施條件，提高倉管員隊伍管理能力和責(zé)任心。
永勝縣三川鎮(zhèn)，農(nóng)民用機器收割水稻。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）
除推進儲糧設(shè)施設(shè)備更新改造外，積極申報綠色倉儲提升項目，對古城區(qū)糧油收儲有限公司新團庫區(qū)、永勝縣糧油購銷有限公司金官糧站及城關(guān)糧站、華坪糧油購銷有限公司開展倉房保溫隔熱、倉房氣密性能、工藝設(shè)備防塵密閉措施、內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)措施、谷物冷卻技術(shù)等項目提升改造。目前華坪縣已完成改造，古城區(qū)、永勝縣正在有序推進。
強化應(yīng)急保障，守護民生安康
麗江市糧食和物資儲備局落實糧食應(yīng)急保障體系建設(shè)責(zé)任工作，進一步守護民生安康。為確保市內(nèi)糧食市場異常波動時能夠快速反應(yīng)，保障糧食市場供應(yīng)，保持糧食市場價格穩(wěn)定，切實維護好社會穩(wěn)定，麗江市人民政府制定印發(fā)了《麗江市糧食應(yīng)急預(yù)案（試行）》。
為切實履行糧食應(yīng)急工作職責(zé)，進一步增強糧食應(yīng)急保障能力，結(jié)合我市實際，開展了應(yīng)急保障體系建設(shè)，形成以市級糧食應(yīng)急保障中心為龍頭，縣（區(qū)）級糧食應(yīng)急供應(yīng)配送中心為骨干，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點為支撐的糧食應(yīng)急供應(yīng)保障體系。共建立市級糧食應(yīng)急保障中心1個、縣（區(qū)）級糧食應(yīng)急供應(yīng)配送中心5個、縣（區(qū)）級糧食應(yīng)急儲運企業(yè)5個、縣（區(qū)）級糧食應(yīng)急加工企業(yè)5個。鞏固完善省糧食和物資儲備局下達我市86個應(yīng)急糧油供應(yīng)點的建設(shè)任務(wù)。其中，市級應(yīng)急供應(yīng)點10個，縣（區(qū)）級76個。
同時，定期對應(yīng)急糧油供應(yīng)點按建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進行清理、認定，達到應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的，進一步明確責(zé)任。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、社區(qū)建設(shè)1個應(yīng)急供應(yīng)點，實現(xiàn)應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點城鄉(xiāng)全面覆蓋，確保重大自然災(zāi)害、重大事件等應(yīng)急狀態(tài)下糧食應(yīng)急供應(yīng)的需要。糧食應(yīng)急供應(yīng)保障體系建設(shè)已全面完成并實行動態(tài)管理，應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系的建設(shè)對保供穩(wěn)市、確保糧油市場總體平穩(wěn)起到了積極作用。
多措并舉，保障糧油市場平穩(wěn)運行
依托智慧糧食信息化平臺，建立儲存環(huán)節(jié)糧食損失損耗監(jiān)測指標(biāo)體系。明確國家流程化管理體系，制定《麗江市推進糧油儲備流程化管理實施方案》，下大力氣推進流程化管理；積極開展“三加”模式探索，召開“麗江市糧食產(chǎn)購儲加銷一體化”研討會，推進各縣（區(qū)）“三加”模式示范區(qū)建設(shè)；制定出臺《麗江市本地糧食收購工作方案》，強化引導(dǎo)，確保糧油市場運行平穩(wěn)，防范化解農(nóng)民“賣糧難”。
各縣（區(qū)）精心組織市場化收購、不斷提升為農(nóng)服務(wù)水平、全力以赴擴大糧食收購、充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)體系作用，助農(nóng)減損增收。如古城區(qū)糧油收儲有限公司在七河糧點設(shè)立2000平方米左右的糧食晾曬場地；玉龍安天糧油收儲有限公司在南口庫區(qū)設(shè)立1000平方米的曬場，永勝縣糧油購銷有限公司共設(shè)立16300平方米的曬場；華坪縣糧油購銷公司將榮將老庫庫區(qū)內(nèi)空地約800平方米設(shè)立為曬場，以上曬場免費提供給周邊農(nóng)戶曬糧，極大地給予了種糧戶支持，有效解決了農(nóng)戶“曬糧難”和糧食霉變等問題。
永勝縣稻田里，村民在收獲水稻。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）
為保障糧油市場有序平穩(wěn)運行，我市不斷加強糧油價格監(jiān)測工作，按照價格監(jiān)測工作的職責(zé)和任務(wù)，從健全制度入手，將價格監(jiān)測工作逐步規(guī)范化、程序化，為提高監(jiān)測質(zhì)量和能力提供制度保障。在此基礎(chǔ)上細化并落實有關(guān)價格監(jiān)測責(zé)任，從設(shè)點采價、信息整理、數(shù)據(jù)審核、匯總分析，按時上報等各個環(huán)節(jié)明確責(zé)任到人、工作落實到位。
完善手段，進一步提高價格監(jiān)測工作質(zhì)量。首先，在“快”字上求突破，進一步加強監(jiān)測工作的時效性；其次，在“準(zhǔn)”字上下功夫，經(jīng)常深入糧油經(jīng)營現(xiàn)場，收集價格變化的第一手資料；最后，在“深”字上做文章，在準(zhǔn)確掌握價格信息的基礎(chǔ)上，從深層次探究和分析。
加大宣傳，增強愛糧節(jié)糧意識
建立聯(lián)席機制，加強生產(chǎn)儲存環(huán)節(jié)節(jié)約增效，加大收獲機構(gòu)推廣力度，引導(dǎo)農(nóng)戶適時擇機收獲，減少田間地頭收獲損失。支持申報和實施綠色倉儲提升項目，推進儲糧設(shè)施設(shè)備更新改造，推廣綠色儲糧技術(shù)。
麗江市新苗幼兒園內(nèi)，老師在給孩子們講解糧食知識。（麗江融媒記者 趙慶祖 攝）
緊緊圍繞“糧食科技活動周”這一主題，我市將組織開展一系列糧食科普宣傳活動，引導(dǎo)民眾從糧食開始重視食品安全，指導(dǎo)消費者科學(xué)消費、安全消費，優(yōu)化社會輿論氛圍和監(jiān)督執(zhí)法環(huán)境，不斷提高全民健康水平。五年來，共向群眾發(fā)放糧油方面的宣傳資料5萬余份，設(shè)置糧油營養(yǎng)健康及保管知識咨詢點5個，現(xiàn)場傳授優(yōu)劣糧油辨別方法，引導(dǎo)民眾科學(xué)消費、安全消費、節(jié)約糧食，增強市民節(jié)糧、愛糧、保糧意識和對真假糧油的辨別能力，不斷提高全民健康生活水平。
10月16日是世界糧食日。麗江市糧食和物資儲備局積極圍繞糧食生產(chǎn)、儲備、流通、加工、消費等全鏈條各環(huán)節(jié)，在全市范圍內(nèi)集中宣傳一批我市積極踐行大食物觀、保障糧食有效供給、以法治護航國家糧食安全的經(jīng)驗做法。深入推進糧食和食物節(jié)約宣傳教育進機關(guān)、進學(xué)校、進企業(yè)、進社區(qū)、進農(nóng)村、進家庭、進軍營，讓糧食和食物節(jié)約理念深入人心，引導(dǎo)形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好風(fēng)尚，切實提升黨委政府、人民群眾對糧食和物資儲備工作的關(guān)注度、滿意度。
余東華表示，未來，市糧食和物資儲備局將堅決扛牢“國之大者”責(zé)任，以“時時放心不下”的責(zé)任感，嚴格落實黨政同責(zé)，凝聚政府、企業(yè)、社會組織和廣大農(nóng)民的共同力量，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打造供應(yīng)鏈、提升價值鏈，統(tǒng)籌抓好政策落實和項目實施，構(gòu)建起符合麗江實際、穩(wěn)固高效的糧食安全保障體系，為守護好“國之大者”貢獻麗江力量，為麗江人民的幸福生活和美好未來筑牢最堅實的根基。
記者/趙慶祖
責(zé)編/和潤黃
二審/和眾學(xué)
終審/楊國鈞
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