又見(jiàn)椿芽上枝頭，口口清香惹人愛(ài)

香椿被譽(yù)為"樹(shù)上蔬菜"

以獨(dú)特風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)

享有"開(kāi)春第一鮮"的美譽(yù)

眼下，因遠(yuǎn)鎮(zhèn)的香椿產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)豐收季

走進(jìn)位于安定社區(qū)的元江秦巴紅香椿示范種植基地，依山勢(shì)生長(zhǎng)的香椿樹(shù)連片成林，"椿"意盎然。這片嫩葉已成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏?quot;黃金葉"。"每畝栽種2000余株，畝產(chǎn)鮮芽100公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)3萬(wàn)元。當(dāng)前試驗(yàn)田26畝已形成規(guī)模化種植，長(zhǎng)勢(shì)最佳的香椿樹(shù)高達(dá)3米有余。"種植戶張葵英在香椿樹(shù)下開(kāi)心地介紹。

據(jù)了解，紅葉香椿又稱紅香椿，是秦巴山區(qū)的特有樹(shù)種，是多年生的落葉喬木，對(duì)土地條件要求低、適應(yīng)性強(qiáng)，在土壤貧瘠的山坡陡坎都能生長(zhǎng)，易成活、生長(zhǎng)快、壽命長(zhǎng)，不僅有較高的木材價(jià)值，其幼芽和嫩葉也有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，開(kāi)發(fā)潛力巨大，市場(chǎng)前景廣闊。目前香椿芽收購(gòu)價(jià)可達(dá)25-65元/公斤，頭茬嫩葉更攀升至80-120元/公斤。

據(jù)張葵英介紹，在運(yùn)營(yíng)模式上，種植基地與郵政物流建立深度合作：新鮮采摘的香椿經(jīng)人工分揀、捆扎、稱重、保鮮包裝后，通過(guò)冷鏈物流直發(fā)陜西嵐皋縣秦巴紅農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司進(jìn)行深加工，最終銷往廣東、江蘇等消費(fèi)市場(chǎng)。這種"產(chǎn)地直供+精深加工"的產(chǎn)業(yè)鏈模式，讓深山"椿"味直達(dá)都市餐桌。

香椿種植示范基地建成后，因遠(yuǎn)鎮(zhèn)積極探索推行“黨總支+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，帶動(dòng)農(nóng)民增收，采取訂單方式統(tǒng)一規(guī)劃、供種（苗）、管理、培訓(xùn)、回購(gòu)和銷售，為其提供技術(shù)、知識(shí)和市場(chǎng)信息，切實(shí)解決農(nóng)戶自身“造血功能”不足問(wèn)題，使當(dāng)?shù)厝罕娂仁羌夹g(shù)人員又是產(chǎn)業(yè)工人，建立密切的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以“種銷一條龍”方式，實(shí)現(xiàn)了基地建設(shè)有保障、產(chǎn)品銷售有渠道、合作社投入有回報(bào)的“三方共贏”模式。目前全鎮(zhèn)香椿種植面積達(dá)590畝，覆蓋安定社區(qū)、都貴村委會(huì)等區(qū)域，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值突破300萬(wàn)元。

春風(fēng)拂過(guò)香椿林，產(chǎn)業(yè)振興正當(dāng)時(shí)。下一步，因遠(yuǎn)鎮(zhèn)將充分發(fā)揮香椿"易成活、速生長(zhǎng)、效益長(zhǎng)"的種植優(yōu)勢(shì)，積極探索"香椿+"林下經(jīng)濟(jì)復(fù)合模式，通過(guò)套種特色果蔬等經(jīng)濟(jì)作物，實(shí)現(xiàn)"一田多收、空間增值"，推動(dòng)"小香椿"成長(zhǎng)為強(qiáng)村富民的"大產(chǎn)業(yè)"。

來(lái)源：熱情元江