11月29日，“舍不得的麗江美食”——2024年“麗江火塘季”正式啟動。開幕式結束后，“火塘美食大家嘗”活動拉開序幕，廣大市民和游客圍桌而坐，共同品嘗納西臘排骨、土雞菌湯、牛肉湯鍋、烤全羊等美食，呈現(xiàn)千人同吃火塘宴的盛景。
“活動太贊了！來麗江那么久，第一次在這么熱鬧的氛圍下吃火塘。中間是鮮美的野生菌火鍋，旁邊是滋滋冒油的烤肉，讓人食欲大開?！眮碜越鞯挠慰秃鷷终f。
“現(xiàn)場氛圍好棒！這么多人一起吃飯，就像過年一樣，我下次還要來麗江?！?span style="letter-spacing: 0.578px; text-indent: 34px;">河南游客郭杰說。
土雞菌湯鍋。（麗江融媒記者 張麗瑤）
火塘宴上的美味烤肉。（麗江融媒記者 張麗瑤）
據了解，本次“麗江火塘季”，有“本原食府”“金生麗水餐廳”“云雪麗”“祥和里火塘”“千菌閣食府”等20家火塘商家參展，推出各店特色佳肴。活動旨在以本地火塘特色美食為展示窗口，集中展示“麗江火塘”的深厚飲食文化的歷史典故及文化內涵，培育并打造麗江特色飲食文化品牌?，F(xiàn)場各種火鍋、湯食、臘味齊聚，鮮咸熱辣，讓廣大市民及游客切身感受到了“舍不得的麗江美食”。
現(xiàn)場氛圍熱烈，大家齊舉杯。（麗江融媒記者 張麗瑤）
“本次活動推出了以冬陰功、酸湯牛肉為主打的火鍋系列產品，希望給這個冬日帶來一絲溫暖，把麗江的飲食文化更好地宣傳推廣出去?！丙惤薪鹕愃惋嫻芾碛邢薰径麻L助理孫永娟說。
“借此機會，想和眾多的美食商家互相切磋學習，希望能讓更多人了解麗江的美食文化?！庇绖偃世锱佖撠熑藦垖W錦說。
據嘉和集團運營總監(jiān)章瑜介紹，此次展位共計120個，有火塘、特色商品、小吃、酒水等。為了營造喜氣熱烈的氛圍，更好地向外界展示麗江獨具特色的火塘文化和美食，現(xiàn)場以紅色元素為主，搭建近6000個亮化燈籠來裝飾。
記者/張麗瑤 木雯嬌
責編/和潤黃
二審/李映芳
終審/郭俊燕
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