開屏策劃|一杯好茶的故事,從這里開始

2024-05-21 16:49:03 閱讀量10909 字?jǐn)?shù)2074

“南方之嘉木也”

茶從古老的東方破土

在世界的土地上扎根

老安寨茶葉 2018年攝.jpg

春城晚報-開屏新聞資料圖

從組字結(jié)構(gòu)來看

人在草木間

輕快、靈動、和諧

美好、純粹、內(nèi)斂

道盡天人合一的美

云南南澗:花香陪伴采茶忙3.jpg

春城晚報-開屏新聞資料圖

揭開茶的古老面紗

追尋一片葉子的前世今生

要從中國說起

作為茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)祥地

中華民族五千年的文明畫卷中

每一卷都飄著清幽茶香

2021茶博會 茶葉 喝茶(春城晚報-開屏新聞記者 龍宇丹 攝)

春城晚報-開屏新聞資料圖

云南是中國茶業(yè)大省

世界茶樹的原產(chǎn)地、普洱茶的故鄉(xiāng)

在這片土地上

普洱茶、滇紅、滇青等浸潤著人們的生活

茶香氤氳中

飄動著山林草木的氣息


今天(5月21日)

是國際茶日

不如收起行囊來云南

循茶之跡,向山而行

一起探尋新晉世界遺產(chǎn)的厚重與浪漫

???

01 

人在草木間

智慧生態(tài)的古茶林

景邁山千年萬畝古茶林:茶在森林中、村在茶林中(林舒佳 攝)

春城晚報-開屏新聞資料圖

景邁山

位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣

以其“千年萬畝古茶園”而聞名

是中國“六大”普洱茶山之一

.景邁山 攝影劉仕海.jpg

春城晚報-開屏新聞資料圖

2023年9月17日

中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺項目

在聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會通過決議

列入《世界遺產(chǎn)名錄》

這是我國第57項世界遺產(chǎn)

也是全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)

景邁山翁基古寨2 攝影江文耀.jpg

春城晚報-開屏新聞資料圖

千百年前

人與茶的邂逅就在這里發(fā)生

公元10世紀(jì)

布朗族先民遷徙至景邁山發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識野生茶樹

與后續(xù)來到的傣族等各族群眾一起

探索出利用森林生態(tài)系統(tǒng)的

“林下茶種植”技術(shù)

歷經(jīng)千年的保護(hù)與發(fā)展

形成了林茶共生、人地和諧的古茶林文化景觀

云霧繚繞下的景邁山古茶林

云霧繚繞下的景邁山古茶林(圖源:新華社)

棵棵茶樹

記載著東方樹葉的活歷史

也刻印著景邁山的過去與未來

如今,景邁山擁有2.8萬畝古茶林

古茶樹320余萬株

是全世界發(fā)現(xiàn)面積最大、保存最完好

年代最久遠(yuǎn)的人工栽培型古茶林

人茶和諧共生的景邁山(資料圖)。瀾滄縣融媒體中心 供圖

人茶和諧共生的景邁山(圖源:新華網(wǎng))

所謂的林下茶種植技術(shù)

是指在森林中間伐少量高大喬木栽種茶樹

使茶林呈現(xiàn)出

“喬木層—灌木層—草本層”的立體群落結(jié)構(gòu)

從而讓光照、濕度、土壤等條件

更符合茶樹的生長所需

在景邁山的古茶林中,高大的喬木與低矮的茶樹和地表的草本植物共同造就了立體群落結(jié)構(gòu),這為茶樹提供了適宜的生長環(huán)境 新華社記者 李賀 攝

在景邁山的古茶林中,高大的喬木與低矮的茶樹和地表的草本植物共同造就了立體群落結(jié)構(gòu),這為茶樹提供了適宜的生長環(huán)境。新華社記者 李賀 攝

與此同時

古老的“養(yǎng)”樹傳統(tǒng)也延續(xù)至今

使得這里的茶樹不打農(nóng)藥、不施化肥

保持自然生長

具有強(qiáng)烈的山野氣韻

生產(chǎn)出的高質(zhì)量有機(jī)茶葉品質(zhì)上乘

賣到了大山以外的很多地方


02

人在天地間

一片茶葉承載的信仰

在景邁山,古村寨掩映在大片山林茶園之間,形成了山共林、林生茶、茶繞村的獨特生態(tài)景觀 新華社記者 李賀 攝

在景邁山,古村寨掩映在大片山林茶園之間,形成了山共林、林生茶、茶繞村的獨特生態(tài)景觀。(新華社記者 李賀 攝)

僅僅擁有野生茶樹

還不足為奇

從自然中選擇它

才能被茶親和,與茶相諧

在景邁山

先有森林,后有村寨

人們合理利用山地環(huán)境

讓森林得到利用、茶林得到保護(hù)、村寨得以延續(xù)

被山林與茶園環(huán)繞的景邁山翁基古寨一景(無人機(jī)照片,9月17日攝)。

被山林與茶園環(huán)繞的景邁山翁基古寨一景(圖源:新華社)

景邁山世居傣、佤、布朗、哈尼、拉祜等民族

他們與萬物

各得其和以生,各得其養(yǎng)以成

在漫長的時光中

人與茶相伴、以茶為生

許多古老的信念與傳統(tǒng)

如今在這里依舊“生長”

?在景邁山芒景村,布朗族茶農(nóng)南康在火塘邊做烤茶(9月14日攝)。

在景邁山芒景村,布朗族茶農(nóng)南康在火塘邊制作烤茶。(圖源:新華社)

萬物有靈、茶樹有魂

是當(dāng)?shù)厝怂值臉闼赜^念

在這里

種茶、采茶并不是一種生產(chǎn)活動

而是一種信仰

是一種人與自然和諧共生的生活方式

景邁山頭春古樹茶開采。云南日報記者 王毅 攝

景邁山頭春古樹茶開采。云南日報記者 王毅 攝

每年的春天

當(dāng)自家屋脊的石斛花盛開時

就到了景邁山人采春茶的時候

這里的采摘與制作工藝

如今仍依賴手工完成

而當(dāng)秋天茶籽成熟時

村民還會在林間空地補(bǔ)種茶籽

讓古茶林中古樹、新樹、大樹、小樹得以共存

景邁山村民在揉捻茶葉.jpg

景邁山村民在揉捻茶葉(圖源:新華社)

天賜郁郁森森,人亦勤勤懇懇

茶魂樹、茶神樹代表茶祖守護(hù)著茶林

見證了古茶林延續(xù)千年

與茶葉相關(guān)的生產(chǎn)、生活、節(jié)慶、習(xí)俗

也將這里的各民族聯(lián)系起來

共同賦予景邁山獨特的魅力


03

萬物皆有靈

和諧共生的生態(tài)價值

景邁山的生物多樣性在“申遺四中心”得到了很好呈現(xiàn)

景邁山的生物多樣性在“申遺四中心”得到了很好呈現(xiàn)(圖源:云嶺先鋒)

景邁山的故事

似乎說也說不完

當(dāng)時間來到國際生物多樣性日

我們會看到另一個視角下的景邁山

圖集|申遺中的云南景邁山,每張照片都是屏保?。ü﹫D)

春城晚報-開屏新聞資料圖

古老而特殊的林下種植技術(shù)

不僅造就了景邁山

年代久遠(yuǎn)的人工栽培型古茶園

同時還盡可能保留了

自然生態(tài)系統(tǒng)和生物多樣性

圖集|申遺中的云南景邁山,每張照片都是屏保?。ü﹫D)

春城晚報-開屏新聞資料圖

除了茶樹

景邁山上還有許多“寶藏”

在這里

長尾單室茱萸、篦齒蘇鐵、中華桫欏等

14種中國重點保護(hù)野生植物

和茶樹生長在同一片土地上

景邁山千年古茶園里,冬櫻盛放燦若云霞

景邁山千年古茶園內(nèi),冬櫻綻放。(來源:人民日報客戶端)

有了豐富的森林資源

景邁山的“動物朋友”自然也不計其數(shù)

這里記錄有陸生脊椎動物187種

哺乳動物22種、鳥類134種、經(jīng)濟(jì)昆蟲21種

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景邁山大平掌古茶林一景(圖源:新華社)

良好的植物、動物多樣性

使物種間形成了相互制約的關(guān)系

有效抑制了茶樹病蟲害的發(fā)生

上層喬木的落葉

又為茶樹的生長提供了豐富有機(jī)養(yǎng)料

進(jìn)而有效地維持了古茶林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定

圖集|申遺中的云南景邁山,每張照片都是屏保?。ü﹫D)

春城晚報-開屏新聞資料圖

世界茶源、千年種茶史、民族的今天和昨天

與景邁山相伴相生

在這里

采茶人、制茶人、飲茶人的命運

因一杯茶而連接

因一杯茶而改變


如今

景邁山上沁人心脾的茶香

仍訴說著人們對自然的尊重與熱愛

從一片樹葉,到一座山脈

在有一種叫云南的美好生活中

總有令人驚嘆的故事在等你發(fā)現(xiàn)


策劃 楊和慧

春城晚報-開屏新聞記者 何丹 陳潔 整理報道

責(zé)任編輯 何丹 陳潔

責(zé)任校對 貓恩泊

主編 嚴(yán)云

終審 編委 陳潔


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